El titulo de este plato hace referencia a uno de los platos que preparo mas por memoria que por saber como se hace, es un plato que me transporta a la infancia, con una mezcla de sabores impresionantes, y con una carga emocional importante, cuando pruebo este plato, vienen a mi mente imagenes de mi abuelita desrganando el choclito, picando el tomate y la carne, salteando estos tres ingredientes, esa es toda la preparacion, pero a pesar de su simplicidad, la calidad del sabor es increible. si quieres lo puedes preparar, y si te gusta, me dices que te parecio.
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